Restauração | Salário médio com quebra de 6,5 % em termos anuais 

Dados da Direcção dos Serviços de Estatística e Censos (DSEC) revelam que o salário médio no sector da restauração foi de 9.750 patacas no primeiro trimestre, o que representa uma quebra anual de 6,5 por cento face aos primeiros três meses de 2019, ou seja, antes da pandemia.

No entanto, em relação ao último trimestre de 2021, houve uma ligeira subida de 1,6 por cento. O sector empregava, entre Janeiro e Março, 22.885 trabalhadores a tempo inteiro, menos 4,3 por cento em termos anuais. Relativamente à hotelaria, registou-se uma quebra de 4,7 por cento no número de trabalhadores face ao último trimestre de 2021.

No total, trabalham em hotéis e empresas similares um total de 47.355 trabalhadores. Quanto aos salários, a remuneração média, excluindo as participações nos lucros e os prémios destes trabalhadores cifrou-se em 19.240 patacas, mais 4,8 por cento em termos anuais.

Tal deve-se, segundo a DSEC, ao facto de a “situação dos trabalhadores com licenças sem vencimento ter melhorado em termos homólogos nalguns hotéis e à diminuição de trabalhadores que tinham remunerações relativamente baixas”.

No final do primeiro trimestre deste ano existiam menos 81 vagas nos hotéis, enquanto que nos restaurantes ainda há vagas por preencher.