Manchete SociedadePastéis de nata | “Bakehouse”, em Hong Kong, lidera ranking da Bloomberg Andreia Sofia Silva - 29 Set 2026 A agência de notícias Bloomberg resolveu avaliar os melhores pastéis de nata da região e a verdade é que Hong Kong fica à frente de Macau. Segundo a agência, a “Bakehouse” lidera o ranking, com uma pontuação de oito em dez, enquanto que a “Lord Stow’s”, em Coloane, fica em terceiro lugar, com 7,35 pontos. Por sua vez, a Manteigaria, marca portuguesa que acaba de chegar ao Oriente, obteve da 7,5 pontos. O ranking, publicado no passado dia 17 de Setembro, inclui ainda as pastelarias Hong Kong Hashtag B, com 6,6 pontos; o local Margaret’s Café e Nata, que obteve 6,2 pontos; e ainda a Macau Bamu, com 6,1 pontos. Não faltou ainda a avaliação aos pastéis de nata da KFC, que obtiveram 6,65 pontos, ou a marca londrina Santa Nata, com 5,1 pontos. O ranking foi elaborado pela jornalista Tara Mulholland, que descreveu os pastéis de nata da “Bakehouse”, que faz cerca de 30 mil por dia, como tendo um “sabor intenso, ligeiramente torrado, e uma textura firme”, além de apresentarem uma “crosta em forma de chávena de chá a envolver um recheio característico de crème brûlée”. No que diz respeito à Lord Stow’s, fundada por Andrew Stow em Macau em 1989, foi referido que os pastéis de nata têm um “equilíbrio entre o sabor a manteiga e o sabor a ovo”, mas não reuniu consenso por parte do júri relativamente ao sabor e texturas.
